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 和食器って、なぁに?
和食器についての色々な事をまとめてみました。

陶芸作家のアトリエ 和食器通販うつわギャラリー【*チョイス】

原田晴子さん
三笘修さん 
小山乃文彦さん
冨本タケルさん
日比野寿美子さん
【焼締め:黒の楕円鉢(中・小サイズ)】 

一人分のおぼろ豆腐の冷やっこを盛り付けて。

ひとつひとつ均等に削られた、見込み(内側部分)。
手にとって、実際に使って、日本の「美」を楽しみ下さい。


陶芸士:長谷川喜之 作

瀬戸の伝統工芸を代々受け継ぐ「陶翆窯」とチョイスの共同企画の作品。

人の手で作られた「ぬくもり」を感じる事ができます。

釉薬の掛かっていない、「焼締めの器」は、
使うほどに、自然にしっとりと濃い色に変化する
『器の景色』がお楽しみ頂けます。


ご使用前に、米のとぎ汁で30分ほど煮沸してください。
また、料理を盛り付ける前に、5分ほどお水につけてお使い下さい。汚れの染み付きや、臭いの付くのを防ぐ事が出来ます。

黒い器は、野菜の色鮮やかな食材や
白っぽい豆腐料理がお似合い。
使うほどに濃い色に変わる焼締めは
「育つ器」としても人気です。

(中・小サイズ) 和食器通販【ギャラリー*チョイス】 





中と小を比較してみました。

パスタとお箸を並べました。
サイズをご確認のうえ、お選び下さいね。




中サイズ  
横:約15cm × たて:約14cm ×高さ:約4.5cm
一人分のおかずにピッタリなサイズ。揚げだし豆腐なども似合います。

焼き締めの楕円鉢(中・小サイズ)
手羽先3本と、茎ブロッコリ、レタスを敷いています。



小サイズ  
横:約13cm × たて:約11.5cm ×高さ:約4cm
一人分のお惣菜や鍋の取り鉢に、ピッタリなサイズ。
焼締め:黒の楕円鉢(中・小サイズ) 和食器通販【ギャラリー*チョイス】 




品名:焼締め:黒の楕円鉢(中サイズ)
番:nk-33dby_m

1客:2,000円(税込2100円)



大きさ: 横 約15cm × たて 約14cm ×高さ:約4.5cm
重さ : 約165g (軽い!)
容量 : スレスレ 約250cc
色合い:こげ茶〜黒
質 感: マット。
土 :細かい。
使用前の準備 : 米ぬか、とぎ汁での煮沸が必要。

-------------------------------------------
ショッピングカートでご注文が出来ない場合は、
こちらのメールフォームor
FAX注文書 からご注文ください。

手作りの作品の為、ひとつひとつ質感、カタチ、色合いが微妙に違います。
-------------------------------------------
小さめのデザート、スウィーツにも合います。
品名:焼締め:黒の楕円鉢(小サイズ)
番:nk-33dby_s

1客:1800円(税込1890円)



大きさ: 横 約13cm × たて:約11.5cm ×高さ:約4cm
重さ : 約110g (軽い!)
容量 : スレスレ 約180cc
色合い:こげ茶〜黒
質 感: マット。
土 :細かい。
使用前の準備 : 米ぬか、とぎ汁での煮沸が必要。

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手作りの作品の為、ひとつひとつ質感、カタチ、色合いが微妙に違います。
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● ● ●  感想を頂きました。 ● ● 

焼締め:黒の楕円鉢(中サイズ)

<東京都在住 Dahliaさま♪>
このたびは急ぎのお願いにも対応いただきありがとうございました。昨日午前便にて商品が届きました!実は料理教室をやっていまして、どうしても昨日のレッスンで使いたかったので、とっても助かりました。うつわの扱い方(水に浸すなど)のアドバイスもありがとうございました。これからもよろしくお願いいたします<(_ _)>なお、レッスンの様子と今回の器のことをブログにUPしましたので、よかったら見てみて下さい。 http://dahliaskitchen.blog121.fc2.com/




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