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 和食器って、なぁに?
和食器についての色々な事をまとめてみました。

陶芸作家のアトリエ 和食器通販うつわギャラリー【*チョイス】

原田晴子さん
三笘修さん 
小山乃文彦さん
冨本タケルさん
日比野寿美子さん
黒檀/紫檀の 『利休けずり箸』 
木の箸・木の匙(さじ)のこだわり 

チョイスで扱っているカトラリー(木のさじ、木の箸、ヘラ)は、天然の黒檀、紫檀を削って作られています。
日本で塗り箸などとして販売されているものとは違い、人工的な塗料や漆などのコーティングをしておりません。
目の粗いペーパーでならした後、目の細かい木工用のサンドペーパーで仕上げをし、食用のオリーブオイルで艶出しの最終仕上げをしたものを販売している為、とっても身体に優しいのです。


黒檀:利休けずり箸

先まで細いです★
先まで、細く削られています。
まめも簡単につまめます。


品名:黒檀: 利休けずり箸(こげ茶〜黒)  
品番:k-h01
価格:850 円(893税込)





品名:紫檀: 利休けずり箸(赤茶)  
品番:k-h02
価格:850 円(893税込)




ショッピングカートでご注文が出来ない場合は、
こちらのメールフォームor
FAX注文書 からご注文ください。


size:長さ 約23cm 一番太いところ 約1cm
色合い:黒檀:黒(濃いこげ茶)
      :紫檀:赤茶
素材:黒檀:紫檀(原産:タイ)

研磨、オイル仕上げ:日本

※手作りの作品です。ひとつひとつ削り具合、色合いが微妙に違います。



黒檀本来の色をお楽しみいただけるように
仕上げは、オイルのみ。

ご飯茶碗と一緒に。

器の次に、こだわりたい。お箸。

色落ちについて

黒檀、紫檀とも、洗剤で洗った後や熱い汁につけると木の色が抜けて布などに付く場合がございます。木の本来の色であり、人工的な塗料ではありません。人間の体に害を及ぼすものではございませんので安心してお使い下さい。

木の香りを楽しむ。
「木のおひつ」に炊きたてのお米を入れて香りを楽しむ。
という習慣が日本文化として古くから伝えられていますね。
同じように黒檀や紫檀の木の香りがほのかに香ります。自然の香りも楽しみながらお使い下さい。

長くお使いいただくために

自然素材のカトラリーは、使い続けるうちに、表面がガサガサしてまいります。コーティングなどをしていない為、防ぐ事ができませんが、お手入れをしていただく事により、質感も色合いを取り戻すことができます。

↓↓↓↓

メンテナンスの仕方

使っていて、表面が白っぽくなってきたら、木工用の仕上げ用サンドペーパーで表面を均した後、食用のオリーブオイルや胡桃の油で拭いてください。
人工塗料などを一切使っていないので、自然の木の素材そのままの風合いがよみがえります。
木工用サンドペーパーは、ホームセンターなどで手に入ります。





手で持ってみました。
滑らない。安定して持てます。





 ● ●  感想を頂きました。 ● ● 

ご飯茶碗(リーフ柄一客)tr-wan01マグカップB:洋なし(kiss)tr-cup01b
紫檀(赤茶) 利休けずり箸k-h02 <神奈川県在住 うなぎのうーさま♪>

前回までのお買い物では、センスのよいWEBの画像通りの商品が届き、
うーん納得・・という感じだったのですが、今回は違いました。。
WEBで見て、想像していた100万倍くらいの素敵なお品!!いい意味で期待を裏切られました。

マグとお茶碗、手に持った時のしっくり感、最高です。リピ確定(笑)
このシリーズどんどん増やしてくださいませ。。
ご飯茶碗(リーフ)洋ナシのマグカップ黒檀:紫檀の利休けずり箸
うのふ:取り鉢 nk-15tb_u  黒檀 利休けずり箸、紫檀(赤茶)利休けずり箸k-h02  
紫檀(赤茶):おかゆさじk-sp02_st
<兵庫県在住 アビママさま♪>

注文してから私の手に届くまでの早かったこと、とても嬉しいことでした。
新聞紙のていねいなおザブに囲まれて大切に梱包されたうつわ達もちろん無事でしたよ。もっとも今回の私の注文は、ほとんどがカトラリー類だったのですけど…。
初めてのネットでのお買い物、少し不安でしたが注文してよかったと思いました。うのふの取り鉢は、冬の間1週間に1回は必ず鍋!で、取り鉢がほんと欲しかったのです。ちょい小ぶりではありましたがとても良い感じ。Keikoさんのチョイスはとてもナイス!(なんておばさんフレーズでしょう)箸はほんと取りやすい。おかゆさじはまだ未使用ですが、口当たりよさそう見た目もグッドです。これから色々と注文したいのでよろしく。  家には3匹のアビシニアンがいます。ひとりと3匹暮らし。動物はホントに癒されますよね。私に癒しをくれるものが増えました。【*チョイス】のうつわがこれからの私の生活に彩りを与えてくれると思うとホント幸せです〜。
織部:楕円皿  こげ茶色の楕円皿(小):焼締め  黒檀: 利休けずり箸(こげ茶〜黒) 
<愛媛県在住 うーママさま♪>

おはようございます。夕べメールをお送りしてすぐに届きました。ワーイ^^^
すぐに荷解き、ナノ配偶者殿からカエルコール、食卓を整えながら横目でチラリチラリ心ははやるのになぁーー。
とりあえずお食事はお箸だけ新しく。彼もすぐ気がつき、“なかなか握り心地がいいね”って。
さて、今朝の食卓 夜のうちに処理を済ませていたのでまずは、焼き締めのお皿から。
うちは食事の後片付けは彼がいたします。おママではぜーんぜーん気にならなかったのですが、今朝ばかりは、後ろで“丁寧にネ、そぉーとネ”つぶやいて(大きい声で言ったら自分でやりなさいよ、っていわれますから)見守っていました。エヘヘ〜~。

黒檀 利休けずり箸 三重県在住 ターボーさま♪>

白を基調とした食器に合わせて購入したのですが、デザイン重視で選んだのですが、使い心地もとても良いです(*^-^)持ち歩きたいくらい手になじみました♪
黒檀:利休けずり箸
黒檀おかゆさじ  黒檀・紫檀の削り箸  埼玉県在住 ナビィ さま♪>
無事に届いております。どちらもとても気に入りました。
木のカトラリーは器を傷つけず、素材の温かみがあるので色々集めていましたが、黒檀は色がやはり良いですね。どんなタイプの器にも合います。端まで薄く、また細く丁寧に仕上げてあるので最後の一滴、一粒まで残さずいただけそうです。
買い足そうかな、どうしようかな(^^* 是非、定番商品として末永くお取り扱いお願いします。ラッピングも素敵でした、ありがとうございました。

ナビィさん、ありがとうございます!
そうなんですよね〜。お口に直接入るものなので、やさしい質感の木のカトラリーが大好きです。黒檀は、シックな色合いなのでどんな食器にも合い
ますし、オイルでササッとメンテナンスすれば、結構長持ちしますし。
紫檀は、温かい色合いが気に入っています。*^-^* ずっと、定番商品として扱いますので、ご安心くださいね♪


黒檀:利休けずり箸
粉引き楕円皿焼き締め楕円皿。 紫檀利休けずり箸
<三重県在住 ゆみきちさま♪>

オムレツ盛るのにぴったりのサイズでうれしくって購入しました。丸皿だと余白になんかしないといけない気にさせられて(笑)粉引きが欲しかったのですが、四枚欲しいから焼き締めと二枚ずつにしましたが、届いてびっくり焼き締めの素敵なこと!焼き締めには和すぎるイメージがありましたが、このお皿はかわいいです〜!
お箸も先が細いのに(細いから!?)しっかりつかめて、使いやすさにびっくりです。も〜愛用させてもらいますね!!最近ものすごく忙しくて、余裕がなかったのですが
久々ほっこりした気分になりました。


k-h01,02 紫檀(赤茶) 黒檀 利休けずり箸 
k-sp02 黒檀:おかゆさじ 
<東京都在住 ヨッシー さま♪>

商品を無事受け取り、毎日の食卓で使わせていただいています^^ありがとうございました。 お箸はおっしゃっていた通り、とても使いやすいですねぇ。黒檀は好きな材質なのですが、紫檀は初めて。キレイです。軽いし、先が細いのもいいですね。お値段もとてもうれしい価格だし、うんうん、とってもいいです♪ オリジナルの器も出来たのですね。使いやすそうで、日常に活躍してくれそうな器たち。気になっている物もあるんです。ずばり!取り鉢!これからの季節、鍋が多くなる我が家で活躍してくれそう^^大きさもちょうどよさそうだし・・・質感はどうなのでしょうか?ツルっとしてるのかな?ざらツル(?)かな?う〜〜〜ん、気になる!^^keikoさんが使った感じはどうですか? 12月に入荷になるとおっしゃっていた三寸皿、次回はゲットしたいなぁ・・・と思っています。メルマガでのお知らせを楽しみにしています では、この度はどうもありがとうございました。またどうぞよろしくお願いいたします。
 黒檀 利休けずり箸
 紫檀(赤茶) 
黒檀 利休けずり箸


紫檀(赤茶) 利休けずり箸黒檀:おかゆさじ 
黒檀:おかゆさじ 
hh711_cup1  原田晴子作 化粧のへそカップ  
  
k-h01/02   黒檀、紫檀削り箸       
< 東京都在住 りんさま♪>

お箸、晩ご飯から早速使ってみましたよ〜♪ とっても使いやすかったです! 最近、箸使いが下手になった気がしていたんですけど、使っていたお箸のせいもあったのかもしれません。。。  私用には紫檀を使う事にしましたが、魚の骨が簡単につまんで取り出せたので嬉しくなりました。こんなに違うとは!   原田さんのへそカップは、大きさが丁度よくて使いやすそうですね!コーヒーを飲んでみましたけど、和みます〜♪  いいなぁ〜可愛いなぁっとしみじみ嬉しくなりました♪ 


紫檀けずり箸    黒檀削り箸 
黒檀、紫檀削り箸 
角皿のお皿/チョコ黒 片口鉢/チョコ黒 黒檀おかゆさじ、バターナイフ紫檀おかゆさじ 福島県在住  YK さま♪>
今日、無事にステキな器たちが届きました。ありがとうございます♪はじめて日比野さんの器を手にしたのですが、今までに出会ったことのないような不思議な質感でした。ポッタリした木製品のような金属のような…なんだかハマッテしまいそうな予感です。カトラリーも使い勝手の良さそうなものばかりで、少しずつお気に入りを増やしていきたいと思います。それから最後に要望なのですが、お箸の長さがいくつかあれば嬉しいのですが。

 日比野寿美子 角皿■ /チョコ黒(中)日比野寿美子 片口鉢■ /チョコ黒

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