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 和食器って、なぁに?
和食器についての色々な事をまとめてみました。

陶芸作家のアトリエ 和食器通販うつわギャラリー【*チョイス】

原田晴子さん
三笘修さん 
小山乃文彦さん
冨本タケルさん
日比野寿美子さん


黒檀と紫檀のカトラリー「おかゆさじ」

黒檀:おかゆさじ。
雑炊、カレー、シチューにも活躍する、
先の大きな、まぁるい、スプーンです。



↑↑↑黒檀(くろ)  カレーや、シチューにもどうぞ。




上からみました。
上からみました。


色落ちについて

黒檀、紫檀とも、洗剤で洗った後や熱い汁につけると木の色が抜けて布などに付く場合がございます。木の本来の色であり、人工的な塗料ではありません。人間の体に害を及ぼすものではございませんので安心してお使い下さい。

木の香りを楽しむ。
「木のおひつ」に炊きたてのお米を入れて香りを楽しむ。
という習慣が日本文化として古くから伝えられていますね。
同じように黒檀や紫檀の木の香りがほのかに香ります。自然の香りも楽しみながらお使い下さい。

長くお使いいただくために

自然素材のカトラリーは、使い続けるうちに、表面がガサガサしてまいります。コーティングなどをしていない為、防ぐ事ができませんが、お手入れをしていただく事により、質感も色合いを取り戻すことができます。

↓↓↓↓

メンテナンスの仕方

使っていて、表面が白っぽくなってきたら、木工用の仕上げ用サンドペーパーで表面を均した後、食用のオリーブオイルや胡桃の油で拭いてください。
人工塗料などを一切使っていないので、自然の木の素材そのままの風合いがよみがえります。
木工用サンドペーパーは、ホームセンターなどで手に入ります。

木の箸・木の匙(さじ)のこだわり 

チョイスで扱っているカトラリー(木のさじ、木の箸、ヘラ)は、天然の黒檀、紫檀を削って作られています。
日本で塗り箸などとして販売されているものとは違い、人工的な塗料や漆などのコーティングをしておりません。
目の粗いペーパーでならした後、目の細かい木工用のサンドペーパーで仕上げをし、食用のオリーブオイルで艶出しの最終仕上げをしたものを販売している為、とっても身体に優しいのです。


スプーンの柄の部分
◆ここがポイント!

まっすぐではない、スプーンの柄の部分。
お皿の中に、ズリっっと、入り込むこともないし。

優しい表情です。

手で、持って見ました。
もち手は短めですが、
カーブが手にフィットして、持ちやすいです。





↑↑↑紫檀(あか)


ティースプーンとの比較です。
丸めの凹み。使いやすいです。

品名:黒檀(黒〜こげ茶) おかゆさじ
品番:k-sp02
価格:950
円(998税込)



品名:紫檀(赤茶) おかゆさじ
品番:k-sp02_st
価格:950
円(998税込)


ショッピングカートでご注文が出来ない場合は、
こちらのメールフォームor
FAX注文書 からご注文ください。

●size:長さ 約16.5cm  口の部分 約4×6cm
●色合い:黒
(濃いこげ茶)(原産:タイ)
       紫檀(赤茶)
(原産:タイ)
研磨、オイル仕上げ:日本

手作りの作品です。ひとつひとつ削り具合、色合いが微妙に違います。


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● ● ●  感想を頂きました。 ● ● 


うのふ:取り鉢 正角皿:うのふ(中サイズ) 長角皿:うのふ(小サイズ) 黒壇:おかゆさじ
<北海道在住 マロのママさま♪>
お返事遅くなりました。無事届きました(^^)お皿、「和」でいいですねー!少し前までは白いシリーズで揃えてたんですが、最近は和の雰囲気に惹かれてます。着いたその日にさっそく使いました。おかゆさじも、口にあたる感触が優しくてよかったですよ。またお世話になりますね。ありがとうございました

小さめのデザート、スウィーツにも合います。 黒檀:紫檀のおかゆさじ
粉引:化粧ツートンのボウル  ちび碗(粉引:煎茶碗)  
くだものフォーク(黒檀:黒)  黒檀:バターナイフ  紫檀(赤茶)おかゆさじ

<東京都在住 のんさま♪>
【*チョイス】さんと出会って【*チョイス】さんのうつわライフが始まって食卓が豊かになりました。新しいメニューがどんどん増えてます。うつわがいいとお客さん呼びたくなりますね!今回のボウル、くだものlフォークはお客さんが来た時のごはんやデザートに。。。?ボウルは普段はサラダとか入れようと思います。素朴な風合いがステキなボウルですね。ちびワンで子宝祈願!こんなちっちゃなお碗、早くこれを使う子来ないかな?いつも思うけど【*チョイス】さんの梱包カミワザですね。ていねいでかわいくてこんなにきちんと梱包するところないですよ。
粉引:化粧ツートンのボウル 和食器通販 うつわギャラリー【*チョイス】>>ちび碗(粉引:煎茶碗) 和食器通販 うつわギャラリー【*チョイス】黒檀のバターナイフ黒檀:紫檀のおかゆさじ
白い器:ぽってり楕円のボウル 黒檀デザートスプーン(S) 黒檀(黒〜こげ茶) おかゆさじ マグカップ チョコ お皿(中)
<東京都在住 りっちゅさま♪>

今日取り置きの品とマグカップが届きました。ワクワクしながら箱を開け、丁寧な包装の中か作品を探し出しました。それぞれテーブルに並べると、見ているだけで満足してしまいそうな存在感!!!手に取るとほっこりする感じが伝わってきて、何だか暖かい感じ。とにかく感激〜
ぽってりボウルは想像よりやや小さめでしたが、想像通りのかわいらしさ!今日から早速使います。
マグカップはひとつひとつが微妙に違うのですが、そこがまた味がある感じですね。大きさもみなさんが言うとおりたっぷりしていて、私にはピッタリです。黒檀のおかゆさじは想像以上に立派な・・・風格があって、ちとびっくりしました!待ってみるとかなりしっくりしていて使いやすさ抜群と言うのがわかります。それぞれ毎日活躍してもらいつつ、大事にしていきたいと思います。器が変わるどんな料理を盛りつけようかと、料理にも気合いが入りそうです。これからもかわいらしく、どこか人を引きつけるようなステキな器を期待しています。
白い器:ぽってり楕円のボウル 和食器通販 うつわギャラリー【*チョイス】お皿(中)マグカップ チョコ黒檀:デザートスプーン黒檀:紫檀のおかゆさじ
粉引きのまんまるポット  黒檀おかゆさじ
<東京都在住 ちぼさま♪>

商品は指定した時間通り無事に届きました。丁寧に包んでいただきありがとうございました。
ポットは捜し求めていたもの!なのでじ〜んとしました。早速我が家で毎日活躍してます。大きさも二人家族の我が家にはちょうどよく、和にも洋にも合うこのポットは手放せません〜!
おかゆさじも口当たりよくてお気に入りです。
これからも素敵な商品のご紹介、よろしくお願いいたします。ありがとうございました。
黒檀:紫檀のおかゆさじ
うのふ:取り鉢 nk-15tb_u  黒檀 利休けずり箸、紫檀(赤茶)利休けずり箸k-h02  
紫檀(赤茶):おかゆさじk-sp02_st
<兵庫県在住 アビママさま♪>

注文してから私の手に届くまでの早かったこと、とても嬉しいことでした。
新聞紙のていねいなおザブに囲まれて大切に梱包されたうつわ達もちろん無事でしたよ。もっとも今回の私の注文は、ほとんどがカトラリー類だったのですけど…。
初めてのネットでのお買い物、少し不安でしたが注文してよかったと思いました。
うのふの取り鉢は、冬の間1週間に1回は必ず鍋!で、取り鉢がほんと欲しかったのです。ちょい小ぶりではありましたがとても良い感じ。Keikoさんのチョイスはとてもナイス!(なんておばさんフレーズでしょう)
箸はほんと取りやすい。おかゆさじはまだ未使用ですが、口当たりよさそう見た目もグッドです。これから色々と注文したいのでよろしく。  家には3匹のアビシニアンがいます。ひとりと3匹暮らし。動物はホントに癒されますよね。私に癒しをくれるものが増えました。【*チョイス】のうつわがこれからの私の生活に彩りを与えてくれると思うとホント幸せです〜。
うのふ:取り鉢黒檀:紫檀の利休けずり箸黒檀:紫檀のおかゆさじ
●お茶碗・小鉢・お箸セット ●黒檀(黒〜こげ茶) おかゆさじ ●角鉢 / チョコ黒(大) 
<神奈川県在住 ちぇぶらーしかさま♪>
商品が届いてからすぐにお引越ししたもんでなかなか煮沸かし等ができずに食器を使うことができませんでした。昨日やーっと準備ができたので、これからなにを盛ろうかと妄想中。

ネットでの購入に不安もありましたが、織部、粉引のお椀も黒壇のさじもおはしも素敵!そして角鉢!!ああ、もう、とても好みです。
私にとっては高価なものだったので、かなり悩みましたが、売り切れる前に買って本当によかった。。そうそう、ラッピングも丁寧でかわいらしくて器への愛情が伝わってきました。私も大事に使ってあげなきゃなって思いました。
今後ともよろしくお願いしますね。
織部:お茶漬け碗(大)
日比野寿美子 角鉢■ / チョコ黒(大)
角鉢 / チョコ黒(大)
 

>>黒檀:紫檀のおかゆさじ
カフェオレカップ 黒釉のお皿(中)(tsy-sara_m01bk)
黒檀おかゆさじ バターナイフ 紫檀おかゆさじ
黒檀:ティースプーン 



最近フリーカップを色々と集めているのですが、今回購入させて頂いた、田鶴濱さんのカフェオレカップは色合いも形もモダンで、たっぷり入る大きさも理想的でした。このくらいの大きさのものだったら、色違いもあれば欲しいと思いました。作家さんはわかりませんが、黒釉のお皿も色の感じも手触りも絶妙で想像してた以上に好みのお皿でした。購入させて頂いた器などは、想像してた以上に、全てとても好みのものばかりだったので、感激しています。  包装のやり方も、すごくお洒落でセンス良くて感動しました。

   


黒檀おかゆさじ  黒檀・紫檀の削り箸  埼玉県在住 ナビィ さま♪>
無事に届いております。どちらもとても気に入りました。
木のカトラリーは器を傷つけず、素材の温かみがあるので色々集めていましたが、黒檀は色がやはり良いですね。どんなタイプの器にも合います。端まで薄く、また細く丁寧に仕上げてあるので最後の一滴、一粒まで残さずいただけそうです。
買い足そうかな、どうしようかな(^^* 是非、定番商品として末永くお取り扱いお願いします。ラッピングも素敵でした、ありがとうございました。

ナビィさん、ありがとうございます!
そうなんですよね〜。お口に直接入るものなので、やさしい質感の木のカトラリーが大好きです。黒檀は、シックな色合いなのでどんな食器にも合い
ますし、オイルでササッとメンテナンスすれば、結構長持ちしますし。
紫檀は、温かい色合いが気に入っています。*^-^* ずっと、定番商品として扱いますので、ご安心くださいね♪


黒檀:利休けずり箸
k-sp01s 黒檀デザートスプーン(S)
k-sp02 黒檀:おかゆさじ    
京都市在住 anpanmaico さま♪>

こんにちは。ご連絡が遅くなりましたが、商品無事に届いております。スプーン、とても気に入りました。
和食器にはぴったりですね。今日さっそくドリアを食べるのに使用してみましたが持ち手のカーブがいい感じでしっくりきました。迅速かつご丁寧が対応ありがとうございました。
黒檀:おかゆさじ 
黒檀:おかゆさじ 
k-h01,02 紫檀(赤茶) 黒檀 利休けずり箸 
k-sp02 黒檀:おかゆさじ 
<東京都在住 ヨッシー さま♪>

商品を無事受け取り、毎日の食卓で使わせていただいています^^ありがとうございました。 お箸はおっしゃっていた通り、とても使いやすいですねぇ。黒檀は好きな材質なのですが、紫檀は初めて。キレイです。軽いし、先が細いのもいいですね。お値段もとてもうれしい価格だし、うんうん、とってもいいです♪ オリジナルの器も出来たのですね。使いやすそうで、日常に活躍してくれそうな器たち。気になっている物もあるんです。ずばり!取り鉢!これからの季節、鍋が多くなる我が家で活躍してくれそう^^大きさもちょうどよさそうだし・・・質感はどうなのでしょうか?ツルっとしてるのかな?ざらツル(?)かな?う〜〜〜ん、気になる!^^keikoさんが使った感じはどうですか? 12月に入荷になるとおっしゃっていた三寸皿、次回はゲットしたいなぁ・・・と思っています。メルマガでのお知らせを楽しみにしています では、この度はどうもありがとうございました。またどうぞよろしくお願いいたします。
 黒檀 利休けずり箸
 紫檀(赤茶) 
黒檀 利休けずり箸


紫檀(赤茶) 利休けずり箸黒檀:おかゆさじ 
黒檀:おかゆさじ 
黒檀のおかゆさじ  黒檀のバターナイフ  福袋 初売り モダンset  大阪府在住 しのぶん さま♪>

福袋とどきましたー!
ちょうど長い角皿がほしいと思っていたところに、ケイコさんチョイスの角皿が到着し感激。そしてチョコ黒の片口はとても良い風合いでこれまた感激。さらに想像通りに、おかゆさじバターナイフの曲線はお見事。どれも到着したその日から、さっそく使っていますヨ。
これからもすてきな器との出会いを楽しみにしています。

使い慣れていない色や形の器って、自分で買うのに勇気がいりますよね〜。
と思って、福袋に入れてみました! サイズといい、形といい、使いやすいんですよー。もちろん、私も使っています。特に長角皿は出番が多く、ライスコロッケを「コロン」と並べてみたり、おにぎりをコロコロと並べてみたり。試してみてくださいね〜^-^
ずっとスキだった日比野さんの片口鉢も、皆様に好評ですー!嬉しいご感想を、ありがとうございました!


日比野寿美子 片口鉢■ /チョコ黒 うのふ:長角皿プレート

 

角皿のお皿/チョコ黒 片口鉢/チョコ黒 黒檀おかゆさじ、バターナイフ紫檀おかゆさじ 福島県在住  YK さま♪>
今日、無事にステキな器たちが届きました。ありがとうございます♪はじめて日比野さんの器を手にしたのですが、今までに出会ったことのないような不思議な質感でした。ポッタリした木製品のような金属のような…なんだかハマッテしまいそうな予感です。カトラリーも使い勝手の良さそうなものばかりで、少しずつお気に入りを増やしていきたいと思います。それから最後に要望なのですが、お箸の長さがいくつかあれば嬉しいのですが。

 日比野寿美子 角皿■ /チョコ黒(中)日比野寿美子 片口鉢■ /チョコ黒

お試しセットはこちらをクリックしてお入り下さい。


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